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  乙蒜素
中文名称乙蒜素
英文名称ethylicin
ADI0.001 mg/kg bw
残留物乙蒜素。
功能杀菌剂
   乙蒜素  适用的食品类别及最大残留限量
食品类别/名称最大残留(mg/kg) 备注
谷物:成品粮:糙米0.05**该限量为临时限量。
蔬菜:瓜类:黄瓜0.1**该限量为临时限量。
油料和油脂:中型油籽类:棉籽0.05**该限量为临时限量。
谷物:稻类:稻谷0.05**该限量为临时限量。
水果:仁果类:苹果0.2**该限量为临时限量。